De nombreuses études expérimentales chez les animaux montrent que les phyto-estrogènes peuvent induire des perturbations du  système reproducteur et endocrinien.

Ces préparations sont riches en isoflavones, molécules de la famille des phyto-estrogènes.

Les phyto-estrogènes sont des composés végétaux dont la structure chimique est proche de l’estradiol (hormone sexuelle féminine).

Les nourrissons, du fait de leur faible poids et des quantités consommées, sont  les plus exposés car les préparations à base de protéines de soja contiennent des concentrations élevées d’isoflavones (30 fois plus que la dose recommandée).

 L’Afssa et l’Affsaps, dans leur rapport , ont donc déconseillé la consommation d’aliments dérivés du soja jusqu’à 3 ans.

Lorsqu’un bébé se révèle allergique aux protéines de lait de vache, seules les préparations à base d’hydrolysats de protéines sont préconisées. D’autant plus qu’un enfant allergique peut se sensibiliser à d’autres allergènes tels que le soja.

Dans la littérature, la fréquence des nourrissons allergiques aux protéines de lait de vache ainsi qu’aux protéines de soja varie de 15% à 60%.

Les hydrolysats de protéines sont disponibles en pharmacie et sont remboursés par la sécurité sociale.